北海：规范饮食环境 海鲜统一名称
　

                                          来源:广西新闻网
　

     到北海旅游，除了到银滩晒晒太阳，冲冲浪，品尝海鲜也是一个重要节目，可是，海鲜品种数不胜数，海鲜名称又五花八门，看着水箱里各式各样的海鲜，您是不是也有过这样的担心：我会不会被宰啊？
　

　　在北海，几乎每家海鲜餐馆都有长长的玻璃水箱，琳琅满目的海鲜让人眼花缭乱，可很多游客都说，尽管品种很多，但感觉是无从下手，因为很多品种在他们内陆地区根本见都没见过，更不用说了解它们的名字和价格了。
　

　　有的海鲜品种通过肉眼可以辨别，但有的品种没有一点专业水准就难分伯仲了，就拿对虾来说吧，它有两百多个小品种，一般人根本分不清楚，选择也只能跟着感觉走了。于是，一些不良经营者就使出了“改名提价”的伎俩，狠狠宰你一刀。“十一”黄金周期间，北海外沙一带共有三起海鲜“改名提价”事件被投诉到了工商部门。

  　北海是全国有名的旅游胜地，为规范饮食环境，北海工商局决定给海鲜统一名称，比如在民间有多种俗名的虾蛄，现在就统一为一种名称了。 北海市工商局海城分局城西工商所副所长岑恩说：“ 书本上就叫虾蛄，广东这边叫濑尿虾，我们北海就统一叫弹虾。

　　目前，外沙一带共有十家餐馆作为试点，领到了工商部门发放的统一名牌，上面按规定用蓝色油性笔书写清楚了名称及价格。工商人员告诉记者，争取在两个月内，北海所有餐馆将统一海鲜名称。而且，他们工商部门还会进行不定期检查，遇到粗心大意的商家，他们也会及时提醒改正。

    名称确定了，大伙辨别起海鲜的品种来也就容易了，下次您再来北海尝海鲜，对着名字，货比三家，应该就能享受到物美价廉的海鲜了。




　　

 最后更新日期：2007年10月26日

主办单位: 广西水产研究所、广西水产学会

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