工商在行动 水发墨鱼不合格
　

                                          来源:广西新闻网
　

     为保证省会期间食品安全卫生，今天，南宁市工商部门的工作人员对市场内出售的各类食品进行了抽样快速检测。

　　早上九点，检测人员对在南宁麻村集贸市场中出售的海鲜、干制水产品、肉类等十二种老百姓日常消费的食品进行了集中采样，这些食品是否达到安全食用标准，检测人员利用这些快速检测箱就可以很快得出结论。

　　这个是墨鱼的浸泡液，我们现在通过检测，看福尔马林是否超标，是否有违规的地方。

　　十五分钟以后，墨鱼浸泡液变成了紫颜色，通过与对比色卡相比较，合不合格一目了然。

　　南宁市工商执法人员严浩杰说：“你看这个颜色跟这个是比较接近的，颜色越深代表甲醛超标越厉害，现在这个已经达到二十这个水平。”那合格吗？“不合格。”

　　检测人员告诉记者，一直以来水发类产品是所有食品中合格率最低的，在上个季度对各大超市综合市场二十多种水发类产品的抽查检测中，这类产品的合格率仅为50％。

　　南宁市工商执法人员严浩杰说：“一个是看色泽，如果非常透明非常好看的话，就说明不太正常，气味刺鼻的话也不太正常。”

　　而受很多人喜爱的榨菜也在今天的抽样检测范围之内。最后的结果是，榨菜的亚硝酸含量低于十毫克每公斤，证明是没有问题的，可以放心食用。

　　在今天的抽样快速检测行动中，除了水发墨鱼，其他的食品都达到了安全标准，工商部门将依法对不合格食品进行处理，并于近期在市场公示检测结果。
　　
　　自治区工商局消费者权益保护处处长罗凤鸣说：“那么未来几天，我们还会继续加大检查力度，确保市民和客商的食品消费安全。”



　　

 最后更新日期：2007年10月26日

主办单位: 广西水产研究所、广西水产学会

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