活海鲜中的食肉菌夺人性命

 
来源：中国海洋报   
　

    “人们在接触活海鲜和生海鲜时，必须加倍小心，处理螃蟹时，应该戴上手套或使用钳子。但是一旦食物经过烹煮，食肉菌就会被消除。”这是新加坡国大医院的医生最近告戒人们的。

    最近，一名80岁的老妇被鱼鳞刮伤，受到食肉菌感染，不但切除了整条手臂，而且在短短两天后就与世长辞。今年2月，一位83岁的老叟在清洗螃蟹时被刺破手，也感染了这种食肉菌，38小时后不幸去世。还有一名40来岁的病人，在海里游泳时感染了食肉菌，因为要截肢，他不想失去双脚，最终因病重去世。他们感染的是一种名为嗜盐弧菌的食肉菌，这是上千种食肉菌中最可能致命的一种。

    医生忠告，如果不小心被割伤或擦伤，必须用水把伤口清洗干净。如果伤口在两小时后出现肿胀的情况，应马上到医院接受治疗。

    国际研究发现，每10名受到食肉菌感染的病人当中，有3人会断送性命。大多数病人其实都会战胜病菌，幸运的话，他们在接受治疗半年后就可以出院。医生强调：“最关键的是时间。如果病人及早被医治，免疫力又强，生存的机会就会很高。”

 最后更新日期：2007年05月21日

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