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广西水产科技 2002年第4期（总第105期） 奥尼罗非鱼当年苗种池塘养殖达出口规格试验 甘
西
罗永巨
林
勇 提
要
在广西水产研究所那马中试基地进行了池塘养殖当年繁殖的奥尼罗非鱼苗种达出口规格试验。在1800m2池塘中投放全长为3～4cm的奥尼罗非鱼鱼苗2860尾，经178d养殖，奥尼罗非鱼平均体重为0.75kg/尾(最大为1.1kg/尾)，平均体长为26.1cm(最大为29.5cm)，总产量为1750kg，平均产量为648kg/667m2，养殖成活率为81.6%。 关键词
奥尼罗非鱼
池塘养殖
出口规格
奥尼罗非鱼是奥利亚罗非鱼♂×尼罗罗非鱼♀的F1代，它具有雄性率高、生长快、食性杂、抗逆性强、群体产量高和肉质鲜美等特点，因此，普遍受世界各国养殖户和消费者的欢迎。现在，罗非鱼已成为国际鱼类贸易中的重要品种之一。但是，由于罗非鱼不耐寒，生长
周期相对较短，加上我国传统养殖罗非鱼的品种不良及放养模式不当等因素，养成的罗非鱼
往往达不到出口规格(075kg/尾以上)。为了探索奥尼罗非鱼池塘当年养殖达出口规格的模
式，我们于2001年5月，利用中国水产科学院淡水渔业中心夏德全院士提供的奥利亚罗非鱼♂和尼罗罗非鱼♀作亲本进行杂交，获得F1代奥尼罗非鱼，在我所的那马中试基地池塘进
行了养殖试验，现将结果报道如下： 1材料与方法
(1)试验池塘 石砌塘堤，沙泥底，水深2m，面积1800m2。水源来自南宁市郊大王滩水库(水质条件为：pH6.28、总硬度60.47mg/L、Ca19.19mg/L、Mg3.02mg/L、Na3.81mg/L、Cu0.006m
g/L、Fe0.094mg/L、K2.54mg/L、Pb0.023mg/L、NH4-N0.601mg/L、P40.018mg/L)。于5月10日向试验塘注水80cm(用80目的纱绢网袋过滤)，并施300kg生石灰清塘，2d后施尿素3.5kg、过磷酸钙1.5kg肥水。 (2)苗种放养 鱼苗为本所2001年5月10日繁育的奥尼罗非鱼海花，经15d培育后达全长3～4cm规格，于5月25日投放。放养密度为1059尾/667m2；鱼苗放养25d后投放平均规格为0.15kg/尾的鳙鱼和鲢鱼各30尾和40尾；鱼苗放养40d后投放平均规格为0.05kg/尾的斑鳢80尾。 (3)饲养管理 ①投饲
在塘中设置2个饵料台。投喂的饲料为广西水产研究所饲料厂生产的罗非鱼配合颗粒饲料(沉料)。在鱼苗下塘后的前10d，由于池塘有大量的浮游生物，因此不喂。10d后至鱼体重100g/尾以前，每天投喂3次，刚开始时沿塘四周均匀投喂，以后每天逐步缩小投料范围，并向饵料台处移动，7d后，鱼便集中到饵料台处取食，此时改定点在饵料台处投喂；投喂时间为每天的8∶30、12∶30和17∶30；日投喂量为鱼体重的6%～8%；当鱼生长到100g/尾以后，每天投喂2次，投喂时间为每天的8∶30和17∶30；日投喂量为鱼体重的2%～4%；每次投喂量由专人负责称量并记录，同时，在每次投喂后1h检查饵料台的饵料剩余情况，再结合水质、天气等情况灵活调整每次的投喂量。 ②水质调控
在鱼苗投放后7d内，保持水位不变，以后每天增加水位5cm，直至水深达到150cm左右，以后每隔15～20d加换新水10%～15%；每隔20d施放1次生石灰，用量为10～15ppm，使池水pH值始终保持在7.5～8.5之间；在鱼苗投放14d后，向池中移植紫背浮萍，覆盖池水面20%。 ③定期检测
每天测量水温2次，测量时间为8∶00和14∶00；在鱼苗投放时及以后每隔20d随机抽样测量1次鱼的体重、全长、体长等生长情况，每次测量数量为30尾；在鱼苗投放时及以后每隔30d定期测量1次池水的溶解氧、pH值、氨氮、亚硝酸盐、硫化氢和总硬度(德国度)等水质参数；在8月15日、10月15日和11月23日分别随机抽样100尾检测雄性率。以上检测由专人负责记录。 ④其它
每天早、晚巡塘2次，观察池塘有无渗漏及鱼的活动等情况；在养殖中后期，每天24∶00定时开机增氧，至早上太阳出来后的半小时关机；中午视情况，有太阳时开机增氧1h。此外，特殊情况(如遇闷热、下雨前气压低时)不定时开机增氧。 2结果
(1)养殖产量及饲料系数 从5月25日至11月23日经178d养殖，共收获罗非鱼成鱼1750kg，罗非鱼单产为648kg/667m2；收获鲢鳙113.5kg、斑鳢40.3kg，总平均产量为705.1kg/667m2。整个养殖周期，共投喂配合颗粒饲料2537.5kg，饵料系数为1.45(鲢鱼食性以浮游植物为主、鳙鱼食性以浮游动物为主、斑鳢食性为动物性食物为主，因此，在计算饵料系数时忽略不计)。 (2)生长 在整个养殖期间，测量罗非鱼生长9次，测量结果详见表1（略）。 (3)雄性率 在整个养殖期间，共随机抽样测定雄性率3次，测定结果雄性率为93%，详见表2（略）。 (4)成活率 本次试验共投放奥尼罗非鱼苗种2860尾，收获罗非鱼成鱼2334尾，养殖成活率为81.6%。 (5)效益 本次试验总收入10237.0元，总支出7841.3元，利税2395.7元，平均利税为887.3元/667m2，详见表3（略）。 (6)水质参数 在整个养殖试验期间，测量水质参数9次，测量结果如表4（略）所示：
(7)水温 在整个试验养殖期间，测得的池水平均水温为29.4℃，最高为36.2℃，最低为19.2
℃。水温走势图如下： (8)病害 在整个养殖期间，由于预防措施得当，未发生病害。 3小结与讨论
(1)试验表明，奥尼罗非鱼生长迅速，投放全长为3～4cm当年繁育的鱼苗，经178d养殖，平均体重达0.75kg/尾，达到了罗非鱼出口规格要求，说明该养殖模式切实可行。为奥尼罗非鱼的推广养殖，成鱼收购加工出口创汇，提高养殖效益等提供了科学依据。 (2)奥利亚罗非鱼♂×尼罗罗非鱼♀所得的F1代，在理论上说其雄性率应该是100%，但实际上达不到100%。本次试验测得的奥尼罗非鱼雄性率为93%，因此，在养殖的中后期，池塘会出现自繁鱼苗。本次试验中，我们于7月25日在试验塘浅水区曾发现少量鱼苗，但2d后就观察不到了，在11月23日干塘时成鱼的规格亦较整齐，未发现小规格罗非鱼。由此推测7月5日向池塘中投放的80尾斑鳢，有效地控制了自繁鱼苗的存活生长。 (3)本次试验的罗非鱼平均单产为648kg/667m2，总产为705.1kg/667m2。据调查，南宁市附近养殖罗非鱼的平均产量很多均超过900kg/667m2，但获利的很少。这除了罗非鱼苗种不纯的原因外，还存在放养密度过大(单养一般在1500～2000尾/667m2)，养成规格 过小(大部分达不到0.5kg/尾)，成鱼销售价格不高(目前在南宁市0.5kg/尾以下的罗非鱼 塘 边销售价为2.4～3.0元/kg)。这样，虽然产量较高，但最终还是亏本。因此，引进名优罗非鱼苗种，改善养殖模式和加强日常管理，是罗非鱼养殖发展的必由之路。此外，本次试验投放苗种的时间为5月25日。根据历年测量记录，广西桂中以南地区，在每年的4月15日以后，池塘平均水温都可稳定在20℃以上，罗非鱼此时亦开始产卵繁苗，并可正常生长。因此，为了提高养殖效益，可在4月底前投放苗种进行养殖，投放密度可提高到1200～1250尾/667m 2，从而增加群体产量和养殖效益。 |
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