 |
| ||
 |
|||
|
| ||
|
|||
|
广西水产科技 2002年第1期（总第101期） 果巴丁鱼养殖试验 果巴丁鱼，又名淡水鲨鱼、青巴丁鱼，广西人叫骨鱼，是鲶属的一种，原产地马来西亚、泰国。该鱼的形态特征为：体长形，侧扁，背部隆起，前腹部圆，后腹部扁，头面部似“马面”，俗称“马面骨鱼”。口亚下位，横列，口裂浅，上下颌有密生的弯状小齿，呈板带状、唇薄、口须两对，成鱼常断失。背鳍位于背部最高处，背鳍前缘有一粗壮硬棘，一对胸鳍外缘也有一极发达的硬棘，硬棘成倒锯状。背鳍后部靠近尾基处有一脂鳍。腹鳍小、臀鳍长，尾鳍分叉。体表光滑无鳞。体背灰黑色，体侧青灰色，腹部银白色。幼鱼体侧有3～4条纵向蓝色条纹，成鱼条纹消失。其生物学特征：常栖于水体中下层，群居，性情活泼，易惊吓。食性属偏植物性的杂食性。喜食人工配合饲料，也食猪粪，鸡鸭粪等。体重100g前生长较慢，100g后生长较快，当年鱼苗可养成0.4～0.6kg的上市规格，最大个体达27kg。3龄性成熟，可催产，粘性卵。适温范围为16℃～36℃，适宜生长温度20℃～36℃，最佳生长水温是
26℃～32℃，水温下降至16℃时停食并减少活动，最低临界水温为14℃。属热带鱼类，适宜
我国南方养殖。耐低氧，其鳔为辅助呼吸器官，早上及傍晚常窜上水面吸气，同塘的四大家
鱼浮头死亡时，该鱼仍能正常生活。在整个养殖过程中未发现浮头死亡情况。 2001年西江农场鱼种场对果巴丁鱼进行历经半年多的养殖。现将养殖试验情况介绍如下
： 1.材料与方法 (1)池塘选择
面积1667m2，水深1.5～1.7m、淤泥约20cm，池塘四周为片石砌成，水源大部分为生活污水和雨水。 (2)清塘消毒
按常规办法进行，即667m2水面用生石灰70kg加茶饼40kg兑水化浆全池泼洒。 (3)鱼种放养
①鱼种来源：由贵港市水产技术推广站提供。②放养时间：2001年6月11日。③鱼种规格：尾长3～6cm。④放养数量2100尾，密度840尾/667m2，鱼种下塘前使用3%盐水浸洗消毒。⑤混养其他鱼种；分两批次混养5～6cm草鱼种2500尾，鲢鱼20000尾，
鳙鱼20000尾，当达到10～14cm时即起捕出塘。 (4)投料喂养
鱼种放养后第2天开始在一个固定位置使用浮性颗粒饲料，每天分上午10
∶00，下午3∶00和傍晚3次投喂驯食。约经7d后即形成集中抢食的习惯。投喂方法：用人工手撒法投喂，开始鱼未集中时，慢投少投，待鱼集中抢食时快投多投。大部分鱼抢到饲料后转入慢投少投。大约80%鱼群离开食场后停止投料。使其余约20%的鱼寻食食场残留的饲料。
以减少饲料的浪费。日投喂量：体重在150g前约为鱼体重的5%，体重在150g后改为体重3%左右，即以80%鱼群离开食场后停止投料为基准掌握投喂量。对饲料的要求：①蛋白质：前期(体重小于150g/尾)以26%～32%为宜，中后期以26%～28%为宜。②饲料种类要求：放养20d
前因鱼规格小，食量小，宜投喂浮性全价颗粒饲料便于观察鱼的吃食情况，在放养20～30d
期间，由浮性料逐渐转为沉性硬颗粒料投喂。放养1个月后除正常投料外，每月还需投放2～３次猪粪，每次投肥量约50kg/667m2，除供给果巴丁鱼食用外，还可培育水质提供草、鲢
、鳙鱼种的饵料。采用这种投喂饲料和施肥培育水质相结合的养殖方式，不但能满足鱼类生
长的营养要求，而且可降低养殖成本，提高经济效益。 (5)日常管理和鱼病防治：果巴丁鱼对养殖环境要求较低，水质要求与四大家鱼相似，日常管理注意水色变化，保持20cm以上透明度。在养殖过程中，只于9月27日发生过1次细菌性鱼病，采取水体消毒和内服药相结合的办法治疗效果显著。使用二氧化氯200g/667m3兑水全池泼洒，每天1次，连续2d。同时按50kg鱼体用环丙沙星2g拌饲料做成药饵投喂，每天1次，连喂3d，用药第3天停止死亡。 2.养殖结果 (1)历经5个月养殖，至11月8日测产验收结果为：收获果巴丁鱼1995尾，产量1117kg，成活率95%，最大个体1.05kg，平均尾重0.56kg，平均月增重112g/尾，最大月增重200g/尾。同时培育14cm规格草鱼2500尾，鲢20000尾，鳙鱼20000尾。 (2)经济效益：①总收入19137元(果巴丁鱼销售收入1117kg×11元/kg=12887元；草鱼种2500尾×0.5元/尾=1250元，鲢鱼种20000尾×0.1元/尾=2000元，鳙鱼种20000尾×0.15元/尾=3000元)。②总成本：9221元(果巴丁鱼种2100尾×0.8元/尾=1680元，饲料1117kg×1.67×3.00元/kg=5596元，草、鲢、鳙鱼苗5万尾×100元/万尾=500元，鱼塘租金：1667
m2×0.75元/m2·年×0.5年=625元，粪肥1000kg×0.1元/kg=100元，水电药物120元
，人 工工资：5个月×半个工×300元/月=600元)。③利润税金：9916元。④投入产出比1∶2.0
8。⑤成本利润率：107.54%(利润/成本×100%)。⑥投资利润率11532%(利润/物化成本
×100%)。 3.小结与讨论 从我们养殖经验分析，养殖果巴丁鱼有下列优缺点： (1)优点 ①耐低氧，同塘养殖的家鱼严重浮头时，它还能正常生活，说明果巴丁鱼对养殖环境要求低，适宜网箱、池塘、山塘等各种水体养殖。 ②食性杂，既食人工配合饲料，又食粪便类。饲料来源容易解决。 ③个体大，生长速度快，当年3～6cm鱼苗经4～5个月养殖即达06kg的上市规格。根据观察，果巴丁鱼快速生长期是体重在150g至上市前的阶段。这时应抓紧喂养，供给均匀、充足、质量好的饲料，满足鱼体快速生长的需要，提高鱼产量。 ④病害少，整个过程中，只发现1次细菌性疾病。果巴丁鱼对有机磷农药较为敏感。如用0.6ppm浓度杀虫就发生果巴丁鱼中毒死亡现象。如要杀虫应选非有机磷农药。 ⑤肉质细嫩鲜美，泥腥味少，腹肌间剌少，背大肌无间剌，是品质较高的食用鱼，很适合少儿和老人食用，上市后备受消费者青睐，市场价格看好，养殖经济效益可观，投资1元
钱可获利润1.15元。 (2)缺点 ①抗低温能力差，属典型的热带鱼类，商品鱼养殖应在水温15℃以前起捕。所以放养鱼种要抓“早”字，水温稳定在18℃即可放种，早养早上市。 ②果巴丁鱼有3枚硬刺，起捕时易挂于网上，引起机械损伤，同时鱼体互相刺伤，导致第2天发生死亡。所以在捕捞上市时应小心操作，用分段起捕的办法，避免过于群集致伤。
③果巴丁鱼在运输和上市的过程中易出现应激现象，即在水体中发生腹部向上，有呼吸，类似死亡而非死亡，从而影响销售。 ④人工繁殖苗种有一定难度，苗种尚未完全解决。 |
|
|
