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广西水产科技 2002年第1期（总第101期） 不同盐度培育星洲鱼夏花试验 刘永华
张武新 (广西职业技术学院
南宁
530227)
提
要
在4个面积为5.6m2的水泥池中采用不同盐度的咸淡水对星洲鱼进行夏花培育，试验结果表明，以盐度为13‰的咸淡水培育星洲鱼夏花效果较好，是工厂化育苗的新途径。其方法是先将星洲鱼放养于规格为0.6m×0.6m×0.6m的小网箱中培育，
密度为2000尾/箱，经7d精心培育后转放入水泥池中，密度为1200尾/m2，培育14d后清池
分筛，成活率为74.2%，达2.5～3.0cm规格的为62%。 关键词
星洲鱼
咸淡水
夏花培育
星洲鱼是尼罗罗非鱼和莫桑比克罗非鱼基因突变经多代选育产生，因体色红，故有红罗非鱼之称。1995年，福建省厦门市集美水产技术推广站和集美鹭业水产优良品种繁育场引进来自东南亚地区、台湾省和国内其他水产科研单位的红罗非种鱼进行红罗非制种技术开发研究，经几年选育，筛选出了种质较好、生长速度快、体色遗传稳定、体型好的红罗非鱼改良种。1998年南宁市西惠得农工贸科技有限公司从新加坡引进，经过适应性试养，表明星洲鱼具有生长快、食性杂、易饲养、抗病能力强等优点，同时星洲鱼还具有适温范围广、耗氧低、耐盐性广、群聚性等特点，适宜我区各地养殖，并且在我区有广阔的发展前景。鱼苗是发展养殖的基础，为了满足生产上对星洲鱼苗的需求，保证成鱼养殖所需的鱼苗供应，探讨星洲鱼生产的新途径，2001年2～5月我们在南宁市惠得农工贸科技有限公司广西医科大学养殖试验基地进行了不同盐度的咸淡水培育星洲鱼夏花试验，并取得了良好的效果。现将试验情况总结如下： 1材料与方法 (1)水泥池条件 试验水泥池共4个，每个水泥池在塑料大棚内，可控温，规格为(长×宽×高)4.3m×1.3
m×1m，长方形，南北向，平均水深0.7m，排灌水方便，有增氧设备，每个水泥池放气石8个，小网箱4个，网箱规格为0.6m×0.6m×0.6m，同时还在池中挂有食台6个，4小2大，小食台挂网箱中，大食台挂池中。 (2)放养前准备 星洲鱼海花入池前先将水泥池洗刷干净后，用50g/m3高锰酸钾泼洒，第2天再用清水冲洗干净并注入淡水0.7m即可。试验设1个对照组(淡水)和3个用海盐调制，盐度分别为10‰、13‰、16‰的试验组。每个水泥池安置好气石，再挂上事先用50g/m3高锰酸钾消毒好的小网箱、食台，然后开始增温，待温度上升并稳定在27℃时即可放苗。 (3)海花放养 将从亲鱼池中采捕的鱼苗过数，在每个水池的4个网箱放入不同密度的鱼苗，密度分别为2300尾/箱、2000尾/箱、1700尾/箱、1400尾/箱，鱼苗入箱前用2.5%食盐水消毒30min，
然后放在塑料盆中漂浮在池水上，待水温与池水相同时即可放入箱中培育。在网箱中培育7d
后，将各箱鱼苗进行统计，再将网箱移走，由箱养改为池养。 (4)饵料投喂 鱼苗入箱后即可投喂。主要是投喂蛋黄和鳗料，以保证星洲鱼快速生长。投喂时还对星洲鱼进行单性化处理，所用药物为甲基睾酮片和95%药用酒精，方法是先在研钵中将药物磨成粉，再加入酒精将其溶解，用量为2粒/5ml，然后加入鳗粉料，用量50g/粒，或蛋黄，用量2个/粒，充分搅拌均匀后拿到通风处晾干或灯下烤干，直到无酒精味即可投喂。
先用蛋黄投喂3～5d，蛋黄投喂量为5000尾/个，投法是将拌好药物的蛋黄放置于100目筛绢袋中，在盛有水的水勺中轻揉，将蛋黄挤出筛袋，拌匀并均匀地泼洒在盛苗的小网箱中。投喂3～5d
蛋黄后便改投喂鳗料，鳗料投喂量以1h内吃完为标准，投喂方法是将拌药晾干的药饵用水和成
团状，然后投放在食台上。日投3次，时间为8∶00～9∶00、15∶00～16∶00和19∶00～20∶00各1次。 (5)水质管理 每2h记录1次水温，水温控制在26～27℃为宜，每天早上投喂前先吸污，清洗食台，测pH值，pH值以6.9～7.2为宜，偏低时用石灰水适当调节。每3d用高锰酸钾消毒食台1次，透明度以看清池底为佳，每个水泥池放置气石8个，日夜充气增氧。由于水泥池自净能力差，水质易恶化，因此培育7d后彻底清池1次。 (
6)及时疏放密度 在网箱中，放养7d后，鱼苗已具有较强的游泳能力和摄食能力，体长达1.4～1.9cm
时，应及时稀疏密度，将箱养改为池养。放出箱前先将各箱鱼苗进行统计，计算成活率。 (7)病害防治 一是做好水泥池、小网箱、食台等消毒；二是做好鱼苗入箱入池前消毒；三是勤巡池，作记录，发现个别体质弱和活动异常的鱼苗即仔细观察、检查，有病及时对症治疗，同时发现有死苗、残饵应及时捞取，防止水质恶化；四是加强饲养管理。通过以上措施的实施，养殖期间没有鱼病发生。 (8)日常管理 在养殖期间专人负责管理，每天坚持巡池，观察鱼苗活动、生长、摄食情况，并做好池塘日记。 2.试验结果
(1)不同盐度、密度与成活率情况 星洲鱼在淡水和10‰、13‰、16‰的咸淡水中，采取2300尾/箱、2000尾/箱、1700尾/箱、1400尾/箱4种不同密度，培育7d后，测定不同盐度、密度的成活率，结果见表1（略）。 从表1中得知，从盐度考虑，选用13‰咸淡水培育星洲鱼海花，成活率最高(92.7%)，
选用10‰咸淡水培育星洲鱼海花成活率最低(81.8%)；从密度和经济利益来考虑，选用2000尾/箱较合适。因此，在小网箱中保苗应选用13‰咸淡水，2000尾/箱的密度培育效果较好。
(2)不同盐度与苗种规格情况 箱养7d后放入水泥池中标粗精养，标粗14d后对各池进行分筛、分池，并从各池中随机抽取50尾进行测量、统计，所得结果见表2（略）。 从表2中可看出，无论从成活率、各朝尾数或平均体长来看，用13‰咸淡水标粗星洲鱼苗比淡水或其他盐度的咸淡水都好。因此，星洲鱼苗标粗采用13‰咸淡水较好。 3.小结与讨论 (1)试验结果表明，在水泥池中采用咸淡水培育星洲鱼夏花鱼种是完全可以的，其中以选用13‰咸淡水培育较好。其培育方法是先在小网箱中保苗7d，再放入水泥池中标粗14d，
即可培育成夏花鱼种。 (2)本试验水质调控是日常管理关键之一，由于水泥池自净能力差，死苗、鱼苗排泄物及残饵容易沉积池底，造成水质恶化，因此，每天早上要坚持吸污、清洗食台，每7d彻底清池和消毒，再重新放苗。 (3)由于本试验鱼苗来自不同亲鱼池、不同时间，所以很难做到同批苗同时入同池，造成苗种质量、规格有一定差异，致使造成鱼苗残食现象时有发生，对试验结果有一定影响。因此，在培育过程中个体较大的鱼种应及时捕捞、分筛和疏养。 (4)由于试验条件和时间限制，对盐度的处理数过少，并且试验无重复，给试验结果带
来一定的误差，至于其他盐度是否可以培育星洲鱼苗，其效果如何，有待今后进一步探讨。 参考文献 〔1〕洪奇峰等.红罗非鱼工厂化育苗技术.中国水产，1999(4)
〔2〕汤保贵等.红罗非鱼的生物学及养殖.内陆水产，1999(2) |
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