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广西水产科技
2001年第1期（总第97期）
斑鳠亲鱼营养饲料研制及培育效果的研究*
杨家坚
林 勇
陈 忠
梁军能
(广西水产研究所 南宁 530021)
提要
在池塘养殖条件下，对6龄斑鳠亲鱼采取依3#、4#配方研制的亲鱼营养饲料进行产前强化培育试验，获得成功。结果表明：培育的雌鱼50%、雄鱼95%性腺发育成熟并符合人工催产要求。
关键词
斑鳠
亲鱼饲料
强化培育
斑鳠(Mystus
guttatus)俗称魽鱼，
隶属鲶形目、鲿科、鳠属，是我国珠江水系名贵的野生经济鱼类，由于其肉嫩味美，又称“淡水之王”。斑鳠体型较大，常见个体4～5kg，生长快，对环境适应能力强，疾病少、价格贵，是最具研究和开发价值的优良品种之一。
九十年代以来，国内多家科研院所进行了大量关于斑鳠亲鱼池塘驯化、生态、性腺发育、亲鱼促熟等方面的研究，试图在池塘养殖条件下获得性腺发育成熟的亲鱼，以达到人工繁殖及规模养殖的目的，但一直没有成功。本研究从斑鳠亲鱼的营养需求出发，研制并筛选满足斑鳠亲鱼性腺发育需求的人工配合饲料进行亲鱼强化培育，获得成功，培育的雌鱼50%、
雄鱼95%性腺发育成熟并符合人工催产要求。现将试验结果整理如下：
1材料与方法
(1)供试亲鱼
试验亲鱼为本所1992年7月利用一组成熟的江河斑鳠亲鱼，进行人工繁殖成功而获得的
鱼苗经池塘培育6年而得，共131尾，均达到性成熟年龄，体重3～7kg。
(2)试验条件
试验池塘为本所的7#、13#池塘，面积分别为1467m2、2867m2，水深1.5～2.0m，塘底淤泥20～30cm，水质偏肥，常年透明度20～30cm，排灌方便。
(3)亲鱼放养情况
试验亲鱼放养情况如表1。
表1 1999年斑鳠亲鱼培育放养情况
|
塘号 |
面积（m2） |
亲鱼数量（尾） |
总重量（kg） |
鱼载量（kg/667m2） |
| ♀ |
♂ |
♀：♂ |
| 7# |
1467 |
15 |
30 |
1：2.0 |
157.5 |
71.6 |
| 13# |
2867 |
26 |
60 |
1：2.3 |
283.8 |
66.0 |
| 合计 |
4334 |
41 |
90 |
1：2.2 |
441.3 |
67.9 |
(4)饲料
本试验所使用的饲料，是课题组在1997、1998年依照斑鳠肌肉营养成份分析研制出1#
、2#饲料配方的基础上，1999年筛选设计新的3#、4#配方研制而成，其中3#饲料为粉状，4#为颗粒状。配方见表2。
表2 饲料配方表
| 原 料 |
3# |
4# |
| 秘鲁鱼粉 |
27.00 |
20.00 |
| 冰鱼 |
0 |
25.00 |
| 饲料酵母 |
9.00 |
8.00 |
| 虾壳粉 |
10.00 |
0 |
| 豆粕 |
17.00 |
10.00 |
| 花生饼 |
10.00 |
10.00 |
| 玉米 |
14.00 |
14.00 |
| 麦麸 |
10.00 |
10.00 |
| 营养添加剂 |
A12.00 |
A22.00 |
| 催熟添加剂 |
B10.90 |
B21.00 |
| 粗蛋白 |
39.19 |
40.01 |
(5)试验管理
提高池塘水位，做好亲鱼防寒越冬工作。越冬期间，养殖池塘水位控制在1.7～2.1m
， 底层水温经常保持在18℃以上，便于习惯下层栖息的斑鳠亲鱼安全越冬，防止冻伤；同时底
层水温在20℃左右时，斑鳠亲鱼还能摄食部分饵料，从而增强了投喂效果。
1998年12月～1999年2月期间，气候较暖和，底层水温多在20℃左右，因此从亲鱼调整
入塘后即开始按亲鱼总重的2%～3%投喂，并依摄食情况灵活调整投喂量。2月中旬以后，池塘水温回升，及时按总重的4%～5%调整投喂量。其中7#塘投喂3#料，13#塘投喂4#
饲料，每天早、晚各投喂1次。整个投喂工作比往年提早一个半月。
饲养期间定期添加新鲜井水，刺激亲鱼的性腺发育，池塘每周换水1次，换水量20～30cm，保持塘水透明度30cm。此外还采取昼夜巡塘、适时增氧等技术措施，为亲鱼培育提供一
个较好的生态环境。
加强亲鱼病害防治工作，每周全塘施用0.3ppm强氯精消毒水体；每10d按饲料重的1%～
2%添加土霉素或氯霉素拌料投喂；挖卵检查或产后亲鱼予青霉素10～20万单位每公斤注射或
四环素软膏涂抹患处后放回池塘；加强巡塘和病害检测工作，及时发现、控制病情。
(6)生长测定
亲鱼生长测定工作从1998年12月1日起至1999年4月20日前后测定两次，以后因为捕捞频繁，对亲鱼干扰过大，不作统计。
(7)卵径测定
为了研究配合饲料对斑鳠亲鱼性腺发育的影响，试验以雌鱼的卵径变化作为测控指标，
每月对雌鱼抽样挖卵检查，每尾样鱼采30粒，显微测定卵径大小，分析卵子情况。
(8)亲鱼成熟率与催产效果
斑鳠亲鱼经强化培育后，在4～7月的斑鳠繁殖期，每隔10～15d检查亲鱼1次，对被判定
性腺发育良好的亲鱼进行人工催产。亲鱼成熟的判别方法为：雌鱼卵径3.5mm以上，卵子90%
以上核偏离；雄鱼以一次性针筒抽取精液镜检精子活力，对精子密度大、活力强(大多数作
直线 运动)的雄鱼判定为成熟。随机抽样检查，统计亲鱼成熟率。再以人工催产、人工授精结果
——雌鱼顺产率及精子是否具有受精能力印证成熟率统计的准确性。
2结果与分析
(1)生长
试验从1998年12月1日至1999年4月20日经过140d的强化培育，7#、13#池塘的亲鱼生长情况如表3。
表3 亲鱼生长情况表*
| 试验塘号 |
放
养 |
收
获 |
群体增重 |
增 幅 |
成活率 |
| 亲鱼
（尾） |
总重
（kg） |
均重
（kg） |
均长
（cm） |
亲鱼
（尾） |
总重
（kg） |
均重
（kg） |
均长
（cm） |
总重
（kg） |
均重
（kg） |
均长
（cm） |
均重
（kg） |
均长
（cm） |
| 7# |
45 |
157.5 |
3.5 |
71.2 |
45 |
193.5 |
4.3 |
73.3 |
36 |
0.8 |
2.1 |
122.9 |
2.9 |
100 |
| 13# |
86 |
283.8 |
3.3 |
69.1 |
86 |
361.2 |
4.2 |
72.2 |
77.4 |
0.9 |
3.1 |
127.3 |
4.5 |
100 |
| 合计 |
131 |
441.3 |
3.37 |
69.8 |
131 |
554.7 |
4.23 |
72.6 |
119.2 |
0.86 |
2.8 |
125.5 |
4.0 |
100 |
*注：放养时间1998年12月1日，收获时间为1999年4月20日。
从表3可知，1999年采用3#、4#营养饲料强化培育斑鳠亲鱼，亲鱼生长情况良好，成活率达100%。两池塘131尾亲鱼平均体重4.23kg，比试验初增重了0.86kg，增幅25.5%
，其中，7#塘45尾亲鱼平均体重4.3kg，增长率22.9%；13#塘86尾亲
鱼平均体重4.2kg，增长率27.3%，体重增幅较7#塘亲鱼多4.4个百分点。亲鱼体长，试验前后7#塘分别为71.2cm和73.3cm，13#塘分别为69.1cm和72.2cm，体长增幅不大，可见亲鱼
的生长主要体现在体重方面，亲鱼的肥满度较好。
(2)亲鱼卵径变化
为研究雌性亲鱼卵母细胞的变化，试验先后于1998年12月1日(开始)、1999年3月1日、3
月30日、4月20日4次抽样测定亲鱼卵母细胞的卵径，计算卵径平均值，结果如表4。
表4 斑鳠亲鱼卵径增长表*
| 塘号 |
1998年12月 |
1999年1月 |
1999年2月 |
1999年3月 |
卵径
(mm) |
增长率
(%) |
卵径
(mm) |
增长率
(%) |
卵径
(mm) |
增长率
(%) |
卵径
(mm) |
增长率
(%) |
| 7# |
1.91 |
100 |
2.23 |
116.8 |
3.24 |
169.6 |
3.86 |
202.1 |
| 13# |
1.80 |
100 |
2.12 |
117.8 |
3.31 |
183.9 |
4.19 |
232.8 |
*1999年1～3月卵径增长率均为与1998年12月卵径比较而得。
由表4看出，1998年12月至1999年1月期间卵子发育迟缓，主要处于原生质生长时期，卵
径变化不大，1999年1月，7#、13#塘亲鱼抽样卵径均值分别为2.23mm和2.12mm，增长
率 仅为1998年12月的116.8%和117.8%；2月份以后，卵母细胞进入大生长期(或营养质生长期
)，卵径迅速增长，卵径均值分别为3.24和3.31mm，增长率分别为169.6%和183.9%；3月
份水温回升，亲鱼活力强，摄食量增加，卵子亦更加快速发育增长，卵径均值分别达3.86m
m和4.19mm，增长率分别为202.1%、232.8%，卵子已进入形态成熟阶段；此外，13#塘亲鱼卵径增长速度比7#塘快14.3个百分点，大体说明4#料对亲鱼的培育效果优于3#
料。卵子发育的动态变化可由图1直观反映。
图1卵母细胞发育曲线图（略）
从卵径的变化趋势看，7#和13#塘亲鱼卵母细胞的发育过程都是顺畅的、合乎自然
规律的，卵径均值在卵子大生长期结束前已超过3.5mm(这是斑鳠卵子形态成熟的尺度之一)
，说明3#、4#两种饲料都基本满足了亲鱼性腺发育的营养要求。
(3)亲鱼成熟率与人工催产效果
雌鱼成熟率与人工催产顺产率统计结果如表5。
表5
雌鱼成熟率与人工催产顺产率统计表
| 池号 |
总数（尾） |
成熟
（尾） |
成熟率
（%） |
催产数（尾） |
顺产数（尾） |
顺产率
（%） |
| 7# |
13 |
6 |
46.2 |
5 |
5 |
100 |
| 13# |
28 |
15 |
53.6 |
14 |
14 |
100 |
| 合计 |
41 |
21 |
51.2 |
19 |
19 |
100 |
从表5可知，本试验4～7月份共获得成熟雌鱼21尾，占全部雌鱼41尾的51.2%。其中7#
塘共13尾雌鱼，成熟6尾，成熟率46.3%，13#塘28尾雌鱼，成熟15尾，成熟率53.6%；从
催 产效果看，前后催产19尾雌鱼，顺产19尾，顺产率达100%，由此说明对成熟雌鱼的判别是准
确的，统计结果是可靠的。
在本试验的人工催产环节，先后随机抽取28尾雄鱼精液镜检，每尾雄鱼的精子密度均较大、精子活力强(作直线运动)；解剖其中的22尾取精巢碾碎制成精液作人工授精，具受精能
力的雄鱼达21尾，占解剖总数的95%，说明雄鱼性腺发育普遍良好。
3小结
本试验从亲鱼营养需求的角度出发，探索在池塘人工养殖条件下，培育获得性腺发育成
熟斑鳠亲鱼的新途径。结果表明：
(1)投喂人工配合饲料，结合营造良好的池塘生态环境、加强病害防治等技术措施强化培育，完全可以在池塘人工养殖条件下培育获得性腺发育成熟、符合人工催产要求的斑鳠亲鱼。
(2)在1#、2#饲料配方基础上研制出的3#、4#亲鱼饲料，均能满足斑鳠亲鱼生长与性腺发育的营养需求，雌鱼总体成熟率达51.2%，雄鱼性腺发育普遍成熟。
(3)两种饲料比较，4#饲料的亲鱼培育水平无论从亲鱼体重增幅、卵径增长速度、还是从亲鱼成熟率比较，均优于3#饲料。
参考文献
［1］广西水产研究所、中国科学院动物研究所广西淡水鱼类志南宁：广西人民出版社
，1981
［2］杨家坚等斑鳠人工繁殖技术研究内陆水产，2000(9)
*本研究是广西区科委自然科学基金资助项目，编号：桂科自9724014。
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