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广西水产科技 2000年第3期（总第95期） 养殖新品种巴西鲷简介 唐章生 (广西水产研究所 530021) 巴西鲷是广西水产研究所1998年引进的一个养殖新品种，该鱼原产于巴西的河流水系，分布于湖泊、河湾及水库等。是巴西国内主要淡水经济鱼类。食性为杂食性偏植物性，饵料成本低。此鱼除食用价值外，在巴西还用于提取鱼油和鱼粉，因而附加经济值高。 目前我所引进试养该鱼，1998年7月22日池塘搭配放养，规格2～3cm/尾，在90多天后干塘，平均体重0.35kg/尾。该鱼在广西能自然过冬，属温水性底层鱼类。它体侧扁，体型与鲤鲫鱼相似，体色银白，尾叉型，体长为体高的3倍左右，成鱼一般长30cm，侧线鳞45，胸、腹、臀鳍为红色，背鳍和尾鳍末端发红，中间有一脂鳍。对水质要求不高，耐低氧，pH值要求6.0～7.5，临界温度8～39℃，最佳生长水温为26～33℃，水温低于20℃食欲下降，耐盐范围为0～8‰。它头尾小，腹部肌肉长，可食部分多，肉质肥腻细嫩，刺少而软，喜食人工配合饲料，性情温顺，起捕率高，病害少，目前市场预测其将是一种很有发展前途的优质的池塘养殖品种。另外该鱼适宜大水面的江河、水库、湖泊等网箱养殖，适应自然生态条件能力强。因此该鱼可在长江流域以南省区养殖。 巴西鲷养殖技术易于掌握，只要具有养殖四大家鱼的经验的养殖户，均可以养好该鱼，一般每亩投资3 000元左右，每亩产鱼500多公斤，商品鱼根据外省区价格20元/kg计，每亩产值达10 000余元，投资利润比为1∶1.5，投资周期短，见效快，经济效益好。目前本所课题组经过2年的苗种培育、成鱼养殖、人工繁殖等技术研究，现已经突破了人工繁殖关，培育出大、中、小规格巴西鲷鱼苗、鱼种，向社会示范推广养殖。欢迎朋友们来广西水产研究所参加培训或进行现场观摩。广西水产研究所可以优惠价格对外供应巴西鲷鱼种，也愿意提供技术保证，让养殖户降低风险，容易获得成功。本课题负责人唐章生场长，恭候各位感兴趣的养殖户来函，来电咨询，联系。 |
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