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苏氏圆腹鱼芒生物学及其养殖技术
莫瑞林
甘习军 袁宗伟
（广西水产试验场 南宁
530031）
苏氏圆腹鱼芒［pangasius
sutchi(Fowler)］俗称果巴丁、淡水鲨鱼等，属鲇形目、鱼芒科。我国于1978年从泰国引进，由于种种原因未能很好发展。2000年我场从泰国引进规格3～5cm苗种1500尾于池塘中驯化培育，2005年人工繁殖获得成功，孵化鱼苗700多万尾，培育鱼种100余万尾。该鱼为热带大型中下层淡水鱼类，食性杂、疾病少、易饲养，是我国南方地区淡水养殖中具有发展潜力的优良品种。
1生物学特性
1.1形态特征
体长侧扁、体色青灰、腹部银白、体表光滑无鳞。头部圆锥形、扁平。吻短、口亚下位，上下颌具小齿。下颌须、触须各一对，眼中等大小。背部隆起，腹圆无腹棱。鳃膜发达，在颊部联合，鳃耙长，成条状。背鳍位于背部的最高处。胸鳍胸位；腹鳍小；臀鳍较长。正尾形，分叉。
1.2生活习性
喜静，一旦受惊即会在水中乱窜。正常生长水温20～34℃，最适生长温度26～32℃，当水温降至14～16℃时，一般不摄食，水温12～13℃以下时易冻伤死亡。
1.3食性与生长
杂食性。苗种阶段主食浮游生物、水生昆虫、水蚯蚓、鳗料等。成鱼饲养可投喂麦麸、豆饼、鱼虾螺蚌肉、畜禽下脚料、发酵畜禽粪便及人工配合饲料。在池塘养殖条件下当年苗种经4～5个月饲养个体重达0.4～0.6㎏；投放体长12～15㎝冬片当年可长至1.5～2.0㎏，其生长速度1～3龄最快。
1.4繁殖
4冬龄可达性成熟，成熟个体3㎏以上；产卵季节5～9月，年产卵1次；繁殖水温26℃～31℃，个体绝对卵量146000粒／㎏（体重），卵粘性。
2亲鱼培育
2.1亲鱼来源
取自从泰国引进的苗种经池塘驯化培育后选留亲鱼，标准为体质健壮、无伤、无畸型、4冬龄以上，个体体重3㎏以上，达性成熟，雌雄比例1：1。
2.2亲鱼培育
4月份清明后水温稳定在20℃以上时，将亲鱼从越冬棚中起捕，用1ppm聚维酮碘浸泡消毒5min后按放养密度100～150尾／667㎡移至面积2000㎡、水深1.6m的池塘中培育。保持安静环境，每隔5d冲加新水。每日按3%～5%投喂膨化颗粒饲料，早晚1次。
3人工繁殖
3.1亲鱼选择
成熟雌鱼腹部膨大、柔软，两侧肋痕明显可见，泄殖孔微突，颜色红润，成熟卵子淡黄偏绿，卵径0.8～1.0㎜；雄鱼腹部窄平，腹面稍内凹，泄殖孔不突出，轻挤可见乳白色精液流出。
3.2催产
催产药物采用PG等四种催产剂，雌鱼第1次注射总量1/3，第2次注射余量，雄鱼第1次不注射，第2次注射取雌鱼注射剂量1/3。两次注射时间间隔10～12h，注射部位胸鳍基部。将注射催产剂后的亲鱼放至室内面积6m×9m、水深1.0m的水池中，同时采用0.7kW潜水泵原池冲水刺激。
3.3人工授精
雌雄配比1：1，人工授精的方法有干法和湿法操作，前者先将鱼卵挤入干净瓷盆中，然后将雄鱼精液挤入鱼卵中，搅拌1～3min，再加入0.7%生理盐水继续搅拌后放入孵化设备中。后者首先在干净盆中加入适量Burnstock淡水鱼生理盐水，然后再挤入卵、挤精、搅拌，加水激活受精。整个受精过程避免阳光直射。
3.4孵化
将粘附受精卵的网片均匀布于规格为3m×5m的育苗池中，布卵密度2×5万/㎡，池水深度保持30㎝，每个育苗池中布气石4～6只以保证池水溶氧。孵化全程微流水孵化，出苗前加大换水量，孵化水温保持26℃～31℃。
4苗种培育
4.1鱼苗培育
刚孵化出的鱼苗透明无色，体长约3.0㎜，腹部有一膨大的卵黄囊，活动能力差，侧卧池底，部分随气石充气形成的水流翻滚。2.5～3d后卵黄囊吸收完毕，开始主动摄食。此时即投喂丰年虫幼体或小型枝角类，每日投喂4～6次。经8～10d培育，鱼苗全长达1.5～2㎝，此时逐渐增加投喂搓成团状的鳗料或切碎消毒的水蚯蚓。培育期间，每周向培育池泼洒亚硝酸盐降解菌剂1次，每次投放量为0.3g/m3,用此改善分解池中部分残饵及粪便。在投喂鳗料及水蚯蚓时，每3d间隔添加大蒜素、强克101药物,以预防肠道疾病的发生。
4.2鱼种培育
采用水泥护坡池塘，面积为1934㎡。鱼苗下塘前用生石灰100㎏+茶麸20㎏/667㎡带水清塘，然后加水至1.0m，待毒性消失后，将用3%食盐水浸泡3～5min的鱼苗按100尾/㎡移入塘中。培育前期，在东西两侧塘边各用绳索悬挂食篮5～6个，用于投喂团状鳗鱼饲料，早晚各1次。鱼苗长至8～10㎝规格后，逐渐转投0#～1#罗非鱼膨化饲料。日常管理要经常巡塘，防止泛塘；发现死鱼及时捞出。每隔1周加冲新鲜水10～20㎝。
5成鱼养殖：
5.1单养
池塘面积1200～5000㎡为宜，水深1.5～2.0m，池底淤泥厚10～20cm。放鱼前用生石灰100㎏/667㎡清塘消毒，3d后注水1.0m，同时配备增氧机。放养密度（体长12～15cm）1000～2000尾/667㎡，放养前鱼种用3%食盐水浸泡5～10min。投喂饲料以膨化饲料为主,麦麸、菜饼、蔬菜等为辅。日投喂量为鱼体总量的3%～5%，水色透明度保持30㎝左右。适时注入新水。当年可养成个体体重1.5～2.0㎏。
5.2混养
以草鱼、鲢、鳙鱼、罗非鱼为主的成鱼塘配养，放养体长12～15㎝的苏氏腹鱼芒鱼种100～150尾/667㎡，11月份起捕个体体重可达1.5㎏。
6鱼病防治
6.1肠炎病
病鱼行动缓慢，体色变黑、腹部膨大、肛门红肿，轻压腹部，有黄色粘液流出。防治用大蒜捣碎后拌入饵料中连续投喂3～6d，每天1次，用量为投饵量2%。
6.2小瓜虫病
病鱼皮肤、鳍条、鳃上出现一个个小白点，防治用辣椒粉和干姜250g和100g/667㎡混合煮沸后泼洒。
6.3气泡病
多发生于鱼苗阶段，其症状为肠内充满气泡，不能下沉，防治方法：避免水质过肥，经常冲注新水。
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