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胡子鲶与家鱼混养获高效
罗章寿
（北流市水产技术推广站
537400）
2006年我们在北流市塘岸镇独竹村独竹组公路边一口面积0.15hm2常年养家鱼的池塘，实施了胡子鲶混养家鱼试验，取得了很好的效果，鱼塘平均667m2产值达到15399.82元，比2005年养殖家鱼667m2产值增收7320元，胡子鲶的成活率达到77.33%，现将试验的情况总结如下。
1材料与方法
1.1材料
1.1.1池塘条件
池塘1张，黄泥底质，四周均为石砌塘基，面积0.15hm2，池塘深度2.1m，可蓄水深度1.8m，水源充足，排灌方便，无污染清洁的山村溪水，进出口正好对角，均用100mm的塑料管做成，内口用网布扎住。
1.1.2鱼种来源
鱼种全部由北流市水产技术推广站鱼苗培育组供应，均为大规格鱼种，质量好，活泼健壮，其中胡子鲶的规格为7~8cm。
1.1.3饲料品种
整个试验过程中，所投喂的饲料有麦皮、玉米粉、大草、花生麸、鸡鸭粪、木薯、广东产的常兴牌颗粒饲料等。
1.2方法
1.2.1鱼种放养前的准备工作
1.2.1.1鱼塘设施
为适应胡子鲶穴居喜阴的生活习性，在塘底中，不规则地设置了28节27cm口径的瓦管，30节12cm口径大竹筒。在胡子鲶饵料台一侧，用竹杆围植有80m2的水葫芦。又在公路对面塘埂搭设18m长的瓜棚。在正对胡子鲶投饵台的另一面紧靠塘基边，架起一个14m2的草架，主要方便投喂大草，麦皮、花生麸等家鱼饲料。
1.2.1.2清塘消毒
鱼塘干塘除杂，经曝晒了20d，蓄水0.6m后，用300kg的生石灰和1.5kg敌百虫彻底清塘。
1.2.1.3水质培育
清塘7d后，将水深加至0.8m，然后施放10kg尿素，5kg重磷，3担鸡鸭粪和5把10kg重的大草培育水质，使饵料生物大量繁殖，胡子鲶下塘后即可有足够的适口饵料。
1.2.2鱼种放养
2006年3月10日，水质培肥至草绿色，且水中繁殖有大量的饵料生物，经“试水”后，首先放养规格为7~8cm的胡子鲶越冬鱼种5400尾。3月29日，投放大规格的家鱼种共5440尾，且鱼种的品种、规格、数量均与上年一致（详见表1）。
表1
鱼种放养情况表
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品种 |
草鱼 |
鲢鱼 |
鳙鱼 |
丰鲤 |
鲮鱼 |
野鲮 |
胡子鲶 |
合计 |
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规格（cm） |
24~26 |
19~20 |
19~20 |
9~10 |
9~10 |
9~10 |
7~8 |
|
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数量（尾） |
500 |
400 |
160 |
200 |
4000 |
180 |
5400 |
10840 |
1.2.3投饵施肥
在投饵施肥过程中，遵循“四定”投喂原则，进行家鱼和胡子鲶分点投喂。先喂家鱼后喂胡子鲶。投喂时间在10：00和18：00，早晚投喂2次，方法是先在草架投喂青饲料、麦皮等家鱼饲料后，再在胡子鲶的饵料台投喂常兴牌颗粒饲料，日投喂量均是以估算鱼总体重比例（5%~10%）为依据，且观察投料后1h残饵的情况而灵活决定。既要保证鱼吃得饱，又不至于暴食和饲料浪费。在水色清淡时，坚持每日早上施放一担鸡鸭粪，每隔一个星期的晴天施放5kg碳铵和1kg的重磷。在水色过浓时，停止施肥，并适当加注些新水。
1.2.4鱼病防治
依照“无病先防、有病早治”的原则，在鱼病防治这个环节中，主要做好以下工作：
（1）鱼种放养前经过彻底的清塘，杀绝病菌和虫害，鱼种下塘前用3%的食盐水或10ppm的高锰酸钾溶液浸浴消毒10~15min。
（2）家鱼草架和胡子鲶的饵料台坚持用强氯精和硫酸铜挂袋。
（3）坚持在6~8月每相隔15d，用拜特指环克星35~50ml/667m3，全塘泼洒，杀灭指环虫、车轮虫、小瓜虫等。
1.2.5日常管理
（1）坚持巡塘制度，检查进出口是否完好无漏洞，观察鱼类活动，摄食、生长及水质情况，发现问题及时采取措施，避免隐患。
（2）不定期检查鱼的体表、器官是否正常，并随机抽样测定鱼的体重，估算鱼的总体重，便于决定投饵量。
2试验结果
试验结果详见表2。
表2 试验塘收获情况
| 品种 |
草鱼 |
鲢鱼 |
鳙鱼 |
丰鲤 |
鲮鱼 |
野鲮 |
胡子鲶 |
合计 |
| 数量（尾） |
410 |
361 |
144 |
125 |
2680 |
108 |
4716 |
8544 |
| 重量（kg） |
451 |
365 |
146.8 |
150 |
268 |
86 |
2016.5 |
3483.3 |
| 效益（元） |
4510 |
2190 |
1027.6 |
1050 |
1072 |
602 |
24198 |
34649.6 |
2.1产量
2006年12月5日开始收获，至12月18日干塘。共收获鲜鱼8544尾，总产量达3483.3kg，平均667m2产量1548kg，比上年仅养殖四大家鱼产量增产258kg，收获胡子鲶产量为2016.5kg，平均667m2产量896.2kg，随机抽样10次，每次10尾，进行测算，平均每次4.83kg，照此推算共收获胡子鲶鲜鱼4176尾，成活率达77.33%。
2.2效益
项目结束后核算，总产值为34649.6元，平均667m2产值15399.82元，其中胡子鲶的产值达24198元，平均667m2产值10754.67元。整个项目试验总投入资金13920元，其中鱼种投入1888元，饲料投入11132元，药物投入300元，固定资产投入600元（即建鱼棚及饲料仓库），守塘工资不另计，分别占总投入的13.56%、79.97%、2.16%、4.31%。项目总利润为20729.6元，平均667m2纯利为9213.15元，投入产出比1：2.5。
3讨论
3.1试验结果表明，胡子鲶混养家鱼这种养殖模式是成功的，其具有投入高，产出大，周期短，易管理的特点，适于规模经营，效益显著，操作简单，适于推广。
3.2胡子鲶混养家鱼，混养滤食性鱼类，由于生态环境相对较好，胡子鲶成活高。
3.3胡子鲶混养家鱼，必须投放大规格越冬鱼种，适宜放养密度为1500~2000尾/667m2。
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