武鸣县罗非鱼产业化可行性调查及发展思路

武鸣县罗非鱼产业化可行性调查及发展思路

滕云

(广西水产试验场530031)

2003年农业部把罗非鱼作为七大优势出口水产品之一加速发展，并作了布局规划，其中广西被列为罗非鱼优势区域，南宁市作为全区最大的罗非鱼养殖产区自然成为重中之重。而武鸣县是南宁市罗非鱼养殖重要基地之一，年产罗非鱼4000t，占南宁市产量30%，因此武鸣县能否发展罗非鱼产业化养殖至关重要，为此本文就武鸣发展罗非鱼产业化具备的条件、优势及潜力进行调查分析，现将有关情况浅述如下。

一、基本情况

(一)气候条件和特点

武鸣县处于亚热带地区、夏半年(4～9月)热，冬半年(10～3月)温暖，各乡镇年降雨量在1128～1400mm之间，历年平均气温21.7℃，历年平均无霜期长，达333d。在这种气候条件下，一年中4～10月罗非鱼都可以正常生长，投放大规格(10cm左右)的罗非鱼种苗，一年可以养成两造。大多数年份冬季池塘(鱼塘水深1.5m)水温高于罗非鱼冻死温限(12℃)，可以安全自然越冬。冬季异常寒冷时，采用塑料大棚保温措施，也可以安全越冬。

(二)环境条件和特点

武鸣县境内府城、仙湖等镇为紫色土，其酸碱度为中性，养分较丰富，开塘后底泥吸附塘水肥分较少；宁武等镇为红色石灰土，土质为粘土。除城厢镇部分地区冬季新建塘容易渗漏外，其余均可保水，而易渗漏池塘可用水渠注水补给。一般池塘使用几年可减少甚至停止渗漏。可供项目规划布局面，周围没有工厂及生活污水影响，土壤的重金属含量符合国家规定要求，对水源水体没有影响，符合无公害养殖要求。

(三)水源条件和特点

县境内武鸣河干流由十几条支流汇成，支流分布在全县十几个乡镇境内，终年无断流，每条支流均建有多级拦河引水坝首工程。有仙湖水库、暮定水库、忠党水库、定标水库、那打水库5座大中型水库，仙湖水库总库容量12737万m³，暮定水库总容量4786万m³，忠党水库总库容量1861万m³，定标水库总库容量2435万m³，那打水库总库容量2647万m³，其它小型水库30多座。河流、水库水源水质良好，符合罗非鱼标准化养殖用水要求。项目规划布局内，拟建塘地点均有引水工程、水库灌渠及水轮泵站等水利工程形成的灌溉网络，水利条件好。锣圩、太平、宁武、罗波、马头、城镇等乡镇均分布有恒温泉，水温恒定在23℃～25℃，冬季利用恒温泉有利条件进行育苗，向项目点提供大规格的罗非鱼鱼种，可以保证年养两造的鱼种供应。

(四)水电、交通条件和特点

可供项目规划布局内，拟建塘地点均可通接农业用电，电力充足；交通运输条件较好，鱼苗、饲料、商品鱼运输方便，以县城为中心，罗非鱼商品鱼运至南宁市罗非鱼加工厂仅30km，水南高速公路通车后，届时约30min即运达加工厂。

(五)可开发池塘面积分布和特点

经调查统计，全县有条件可连片(13.33hm2以上)开发鱼塘(包括旧鱼塘改造)的面积共2080.67hm²，其中城东镇346.67hm²、太平镇50hm²、双桥镇153.33hm²、甘圩镇50hm²、宁武镇33.33hm²、锣圩镇233.33hm²、仙湖镇246.67hm²、府城镇300hm²、陆斡镇192hm²、罗波镇233.33hm²、马头镇15.33hm²、两江镇26.67hm²、城厢镇200hm²。统计和规划内的面积包括闲置田、荒田、低产田和部分基本农田。其中闲置田、荒田、低产田共1474hm²，占71%，基本农田共606.67hm²，占29%，所有规划面积均处于水利灌溉网络范围内，且能自流灌溉，水利进水渠道水位高，排水便利，有利于鱼塘工程建设。

(六)地方政府及群众思想意识基础

武鸣县养殖罗非鱼历史悠久，群众基础较好，加上各级领导重视，对项目用地持积极支持态度，土地流转承包金大多数400～500元/667m²，小部分为500～600元/667m²，易于投资商接受。

(七)商品鱼的销售

罗非鱼的商品鱼主要销售途径是由加工企业收购，经加工后出口美国、日本、欧盟国家。目前北海市已建成3家罗非鱼加工厂，有5条生产线，日加工能力达12.5万kg商品鱼。南宁市与海南客商合资建设的罗非鱼加工厂，力争在今年内建成投产，使武鸣县罗非鱼商品鱼的加工销售渠道畅通。

综上所述，武鸣县充分具备了罗非鱼产业化养殖条件且发展潜力巨大。

(八)当前影响罗非鱼养殖发展存在的主要问题

(1)奥尼罗非鱼品种不纯，雄性率不高。大多数养殖户使用的苗种还是尼罗罗非鱼。

(2)过冬苗种价格过高。过冬苗种常常供不应求，价格过高。如2003年4月，规格为10cm的奥尼罗非鱼售价为0.4元/尾，养殖成本增高。

(3)商品鱼销售渠道不畅，价格偏低，盈利空间很小。

(4)池塘基础设施落后，三类池塘多，直接影响了单产水平。

(5)养殖投入不足。

二、规划和发展思路

(一)近期工作重点

2004年4月自治区、南宁市相继出台加快罗非鱼产业化发展的新举措。武鸣县应以自治区政府出台的关于加快罗非鱼产业化生产政策为契机，围绕市场，采取“加工企业+农户+基地”的运作方式，加快罗非鱼产业化进程。一是制定规划，落实任务。在全县制定万亩优质罗非鱼养殖基地建设实施方案，并以城厢镇为示范乡镇，城东、宁武、锣圩、双桥镇为重点乡镇，由点到面，逐步推广。二是利用基地，规模生产。目前，全县建立罗非鱼养殖示范基地2个，分别为：广西水产引育种中心、南宁广和旺大皇后苗种基地。落实养殖专业户316户，落实专养罗非鱼面积70hm²，混养面积1406.66hm²，投放大规格罗非鱼443万尾，销售商品罗非鱼1360t。三是广泛宣传，组织培训，科学引导，提升养殖科技含量，扩大罗非鱼养殖面积。一方面，充分利用现有示范基地，组织群众进行现场参观；组织罗非鱼养殖专业户到北海、广东顺德等地参观罗非鱼养殖基地及加工企业，以扩大渔(农)民视野，调动了农户的养殖积极性，使广大农户充分认识到发展罗非鱼是产销有保障、盈利有空间的一大水产养殖项目，另一方面，邀请自治区水产研究所、广西大学、区水产试验场的养殖专家，深入县乡举办罗非鱼高产养殖技术讲座，以培养乡镇水产技术人员和农民养殖技术员，提高整体养殖水平，降低养殖风险。

(二)总体发展规划

1.合理规划布局，规模连片养殖

把全县各乡镇规划开发的面积按照水源、交通等综合条件因素进行分类，划分一期开发区域(2003年开发)，二期开发区域(2004年开发)、三期开发区域(2005年开发)(见附表)。由政府调控引导，村队干切实配合，把每一期开发区域内分散在千家万户群众手中的土地面积统一起来，然后进行合理规划布局，实现规模连片养殖，有利于土地利用和养殖过程中的监控和管理。

2.继续以经济、科技能人，养殖大户和开发商牵头，带动周边群众养殖，头二年可由政府通过多方渠道牵线搭桥引来养殖大户和开发商进行开发养殖，经过示范，逐步带动周边群众参与开发和养殖，力保3～5年内全县罗非鱼养殖面积达2000hm²。把罗非鱼养殖真正发展成为农村一个经济支柱产业，以罗非鱼养殖为突破点，带动武鸣县水产养殖业发展。

(三)推行六大措施，实现产业开发

由政府、金融、科技等部门配合，落实南宁市出台的关于罗非鱼产业化规划布局、苗种繁育、组织协调、饲料供应、技术培训、激励政策6项措施，促进罗非鱼产业化发展。

附表武鸣县罗非鱼产业化养殖开发规模布局表

	乡镇	可新开发面积(hm²)
一期开发区域	城东镇	53.33
	双桥镇	66.67
	宁武镇	20
	仙湖镇	40
	锣圩镇	93.33
	罗波镇	20
	城厢镇	40
	合计	333.33
二期开发区域	城东镇	106.67
	双桥镇	46.67
	宁武镇	13.33
	锣圩镇	100
	仙湖镇	100
	府城镇	13.33
	陆斡镇	86.67
	罗波镇	100
	城厢镇	93.33
	合计	1326.66
三期开发区域	城东镇	186.67
	太平镇	50
	双桥镇	40
	甘圩镇	50
	锣圩镇	40
	仙湖镇	106.67
	府城镇	166.67
	陆斡镇	100
	罗波镇	113.33
	马头镇	15.33
	两江镇	26.67
	城厢镇	66.67
	合计	3615.33

*陆斡镇旧塘改造面积5.33hm²。

*调研得到了武鸣县水产技术推广站的支持和帮助，谨致谢忱。