网箱养殖黄颡鱼技术

李继文

(广西水产畜牧学校 南宁 530021)

黄颡鱼为鲶形目，鲶科、黄颡鱼属，俗称黄牛枯，草枯或黄刺鱼，属于小型淡水鱼类，一般个体在200~300g，其肉质细嫩，少刺无鳞，味道鲜美，营养丰富，深受广大消费者青睐，市场价格一般在20元/kg左右，是经济价值较高鱼类。本人于2002年在邕江进行了黄颡鱼的网箱养殖，现将其技术措施介绍如下。

1．水域选择

水域一般选择在流速平缓，水质清新，溶氧丰富，PH值7~8，底部平坦无杂物，离岸相对较近，水深在3m以上的江边。另外交通必须方便，便于饲料、鱼种和其它物质的运输。

2．网箱设计

(1)网箱规格

网箱由聚乙烯制作而成，网衣网目一般要求在1．0~2．0cm，网底网目为1．0cm，网箱的规格为20m²，箱深要求2．0m。

(2)网箱设置

用钢筋制做框架，将网箱安置于框架内，用油过漆的废油桶作浮子，网箱底部用网兜装一些鹅卵石作沉子，网箱随水位涨落而升降。网箱一般设置在水深4~5m的江中。在鱼种放养前7d将网箱放入水中，使网箱壁粘附藻类，减少鱼体的擦伤。

3．鱼种放养

网箱养殖黄颡鱼一般在春节前后开始投放鱼种，此时水温低，鱼体不易受伤，鱼种下箱前需用5％的食盐水浸洗鱼体，以杀灭寄生虫和病菌。网箱养殖黄颡鱼密度一般在l50~200尾／m²，鱼种规格为5~6cm。此外，可适当放养一些罗非鱼，以充分利用饵料，净化网箱水质。8月底黄颡鱼就可达到200g/尾以上。

4．饵料投喂

黄颡鱼为肉食性鱼类，可以投喂小鱼、小虾、畜禽加工下脚料等动物性饲料，也可投喂菜饼、麸皮、豆渣等植物性饲料。我们在邕江网箱养殖中采用黄颡鱼配合饲料，一般每天投喂3次(9：00~10：00、16：00~18：00、20：00~21：00各投喂1次)，每日投饵量为鱼体重5％~7％。

5．日常管理

要注意观察鱼的活动和摄食情况，以调整投喂量。定期(一般5~7d)清洗网箱和周围的附着物，保持水体的对流。检查网箱是否损坏，防止逃鱼。另外注意水位的变化，遇到问题及时解决。

6．鱼病防治

网箱养鱼在鱼病防治上要坚持以防为主，经常用漂白粉或硫酸铜与硫酸亚铁合剂(5：2)挂袋，一般每星期更换1次，同时定期在饲料中加喂抗生素药物，保证鱼体健康生长。

7．适时捕捞上市

根据市场行情和鱼体生长情况，适时起捕上市，尽可能发挥最佳经济效益。网箱养殖黄颡鱼一般从8月初开始分批起捕销售。养殖产量为30~40kg／m²。养殖效益约60~80元／m²。