免耕稻田养鱼技术

罗章寿 林斌

(北流市水产技术推广站 537400) (北流市经济作物站 537400)

现代农业正朝着节约劳动力和高效方向发展，在现有土地上提高种植效益，增加农业收入。为探索免耕稻田养鱼的高产、高效、生态安全等综合技术应用，为农业增效，农民增收提供科学依据和技术支撑，北流市农业局于2003年7月在新圩镇河村进行了水稻免耕抛秧稻田养鱼试验。

l.试验概况

(1)试验地点及土壤情况

试验区设在新圩河村六组、二十二组，参与免耕稻田养鱼试验共20农户，这里日照充足，有丰富的水源，排灌便利。土壤是沙质壤土，中等肥力。选择平坦、连片的水田，面积1.5hm²为试验区。

(2)挖养鱼沟模式

鱼沟模式有挖“井”字沟、“十”字沟、“田”字沟、“目”字沟等10种。鱼沟宽40cm，深50cm，每个田挖一个鱼函，长宽各200cm，深80~100cm。

(3)种养品种

试验区的水稻品种采用优质常规稻桂小占。投放的鱼是禾花鲤、红鲤、罗非鱼、丰产鲤、胡子鲶，还放有田螺。

(4)试验方法

试验区播种期为7月14~17日，采用普通的塑料育苗盘育秧，每667m²水田用稻种3kg，用50片育苗盘作苗床，育秧基服用1．5kg壮秧剂。7月27日~31日抛栽，抛栽前施足基肥，每667m²用普通过磷酸钙和碳酸氢铵各30kg。抛栽后6d施促檗肥，每667m²用尿素与氯化钾各7．5kg。8月7日试水确认安全后，于9~10日陆续投放鱼苗和田螺种(详见表1)。

表1 免耕稻田养鱼农户放养情况

组别	姓名	面积（hm^2）	放养时间	放养品种	规格（cm）	数量（尾）
6	杨书威	0.1	8/9	禾花鲤（+田螺）	11~12	1900
6	卢瑢军	0.03	8/9	禾花鲤	11~12	600
6	卢洪生	0.03	8/9	禾花鲤	11~12	480
6	卢洪绍	0.1	8/9	禾花鲤+红鲤	11~12	1890
6	卢瑢钦	0.06	8/9	禾花鲤+红鲤	11~12	1080
6	卢瑢军	0.1	8/10	胡子鲶	12	2000
6	陈英流	0.06	8/10	胡子鲶	12	1500
6	陈业海	0.1	8/9	单性罗非鱼	12	1000
6	陈建华	0.06	8/9	单性罗非鱼	12	500
6	卢瑢南	0.1	8/9	丰产鲤	11	1100
6	卢瑢强	0.05	8/9	丰产鲤	11	400
22	陈瑞珍	0.1	8/9	禾花鲤	11~12	1380
22	梁传强	0.03	8/9	禾花鲤	11~12	360
22	甘 宁	0.1	8/10	胡子鲶	12	1800
22	甘树仁	0.1	8/10	胡子鲶	12	2000
22	杨远德	0.1	8/10	胡子鲶	12	2000
22	杨远成	0.03	8/10	胡子鲶	12	1000
22	林秀兰	0.1	8/10	胡子鲶	12	2000
22	陈启敏	0.1	8/9	禾花鲤（+田螺）	11~12	1200
22	陈启全	0.05	8/9	禾花鲤	11~12	900
合计		1.5				25090

2．技术措施

(1)在一般免耕抛秧的技术基础上进行试验，由于挖鱼沟、鱼函的犁底层土壤较为瘦脊被翻上了表层，养鱼区禾苗的前期生长比一般稻田需要更多的肥料，试验区要施足量的基肥，前期追施分檗肥要及时。禾苗分檗达到预期目标时不能按一般的稻田采用晒田管理，而采取灌更深的水来控制分檗的发生。

(2)鱼种放养前，先用生石灰在免耕稻田里进行鱼函、鱼沟的消毒，每米鱼沟用生石灰10g。放养时用3％食盐浸浴5~10min，对鱼种进行消毒。

(3)田基口钉牢栏鱼网，防止鱼外逃，同时加强看守，防止不良公民伺机偷电鱼，以减少人为因素对试验项目的影响。

(4)稻田施肥采用多次施肥的方法，防止田水的肥料浓度影响鱼的生长。看天气情况，灵活掌握。前期勤灌，后期禾苗扬花期间，要保持稻田水沟水深40cm，田面水深10cm以上，使杂食性及动物性鱼类吞食禾花、有机物、虫害。

(5)无公害化生产，整个水稻生长期间使用低毒高效的农药，同时还利用频振式杀虫灯诱杀害虫，供鱼摄食。施药前，巡回检查鱼沟、鱼函，加深水位，使稻田有微流水，减少农药对鱼的影响。

(6)投饵做到“四定”：即定位、定时、定质、定量投喂鱼料。投饵时先按1：1的比例使饲料吸水再投喂，日投量一般以鱼体总重的3％~5％为依据，且观察投料后lh残饵的情况而灵活决定，既要保证鱼能吃得饱，又不至于鱼暴食和浪费。

3．试验结果

市农业局、统计局、科技局、水产畜牧局于10月17~18日组织验收鱼，全田排干水捉鱼称量。10月28日由自治区农业厅组织验收组对稻谷产量进行验收，验收方法是每田梅花样选5点勾割测产，每点勾割面积1．11m²。杨书威和陈启敏的两块田于8月15日分别放有田螺种苗30kg，田螺种苗是市场上购买的从外地经过长途运输回来的食用田螺，成活率极低，示范区工作组决定对田螺不作验收，养田螺失败。具体验收结果表2。

表2 试验点验收稻鱼产量

户主	面积（hm^2）	养鱼模式	鲜鱼 总产量（kg）	667m^2产量
				产鲜鱼（kg）	稻谷（kg）*
杨书威	0.1	禾花鲤	62.4	41.6	468.5
卢洪绍	0.1	禾花鲤+红鲤	87.7	58.5	502.3
卢瑢军	0.1	胡子鲶	108	72	418.5
陈业海	0.1	罗非鱼	103.8	69.2	427.8
卢瑢南	0.1	丰产鲤	40.2	26.8	471.2
陈瑞珍	0.1	禾花鲤	69.5	46.3	479
甘 宁	0.1	胡子鲶	84.6	56.4	430
杨远德	0.1	胡子鲶	78.5	52.3	403.5
林秀兰	0.1	胡子鲶	71.8	47.9	448.5
陈启敏	0.1	禾花鲤	56	37.3	509
对照区	0.1				443.5

*注：稻谷为晒干后的产量

表3 667m²稻田放养不同鱼种的生产效益表*

品种	稻谷 产量（kg）	鲜鱼		稻谷+鱼产值（元）	生产投资 水稻+鱼（元）	纯收益（元）	纯收益与对照区比较
		产量（kg）	价格（元）
胡子鲶	425	57.2	12	1408.9	980	428.9	134.9
禾花鲤	489.7	58.5	12	1534.5	980	554.5	260.5
罗非鱼	427.8	69.2	6	1142.5	760	382.5	88.5
丰产鲫	471.2	26.8