卤虫人工孵化及增养殖

黄玉玲

(广西水产研究所  530021)

 

卤虫在分类上属甲壳纲(Crustacea)、鳃足亚纲(Branchiapoda)、无甲目(Anostraca)、盐水丰年虫科(Branchinectidae)、卤虫属(Artemia)，全世界目前发现的卤虫品系已超过50个。我国沿河各省如辽宁、河北、山东、江苏、浙江、福建、广东、海南都有分布。其幼体干重蛋白含量为20％，成体为60％。目前，国际上85％的海产经济动物以卤虫作为鲜活开口饵料。卤虫卵经处理后，易保存，因生产需求随用随孵，十分方便。此外，还可将卤虫作为药物载体。目前，世界卤虫卵主要生产国有美国、巴西、俄罗斯等，我国进口的卤虫卵主要来自美国犹他洲大盐湖。随着水产增养殖业的迅猛发展，对卤虫卵的需求量剧增，供需矛盾日益明显。为解决这一矛盾，国外开展了卤虫自然资源的开发、人工引种养殖、休眠卵的加工和孵化技术等方面的研究，并取得了较大成就，已从实验室培养走向小规模的室外商业性养殖。我国近年来也就卤虫资源、生态、水化、培育、增殖孵化、加工等方面进行了不少研究，并力争国产卤虫的应用要逐步替代进口，据统计沿海盐田，每年生产卤虫卵500~800t，内陆盐湖现开发水域约有2000km2，估计年生产卤虫卵700t，合计年生产卤虫卵1200~1500t(粗品)。而年需卤虫卵超过2000t(粗品)。十分显然，卤虫资源的开发利用和人工养殖势在必行。

一、卤虫生物学

卤虫体色灰白，但生活在高盐度水域中的个体体色较深，呈红色。成虫身体细长，体长约1．2~1．5cm，分头、胸、腹3部分组成，不具头胸甲。一生经过卵、幼虫、拟成虫、成虫4个阶段的变态发育。从卵孵化至性成熟需经12次蜕皮，第12次蜕皮后即成为成虫，此后，雌成虫每次怀卵均要蜕皮1次，每次蜕皮约需2~3h，有时需10~15h。卤虫生活的水体适宜盐度为10‰~242‰。幼虫至成虫适宜的生活温度范围在15℃~35℃之间，最适温度25℃。为滤食性动物，主食单细胞藻类(如衣藻、小球藻、单脑藻等)、原生动物和有机碎屑，也刮食硅藻类的角毛藻、骨条藻等，饵料大小以10μm以下较为合适。其摄食量很大，28℃条件下，一个5mm大小的卤虫一天一般可吃下10~30万个衣藻(10~15μm×6~9μm)。在正常的代谢情况下，卤虫呼吸量与体长成正比，因而，随卤虫个体的生长，对水体溶氧要求会逐渐增高。在高盐度环境，卤虫的雌体比雄体耗氧更高。卤虫繁殖方式有孤雌生殖和有性生殖两种，繁殖季节较长，只要温度适宜均可产卵繁殖。春季主要进行孤雌生殖，生产无需受精的夏卵，能直接发育成无节幼体、长成成虫；在秋季不良环境下则进行有性生殖，生产受精的冬卵(休眠卵)。

二、卤虫卵人工孵化

1．卤虫卵质量的鉴别

(1)肉眼鉴别：优质卵颜色为棕褐色、有光泽。干卵用手触模后无潮感、捏不成团；湿卵则成团不散，潮湿感较强。反之说明卵的质量不高。用清水一杯，放少许卤虫卵，可通过观察卵在水中的沉浮和水的混浊度来判断卵的好坏。好卵一般都饱满光滑、其比重较大。若水变混浊，则含土量大，泥沙杂质多。

(2)镜检鉴别：取少量卤虫卵于低倍镜下鉴别，好卵象踩瘪的乒乓球，若为圆形则视为湿卵或空卵：观察卵壳外的附着物，好的卵外壳的结晶物或其他杂质少，同时观察卵子的破损率，破损率越高，卵的质量越低。

(3)溶膜化学法：这种方法较繁琐，是用1份盐水加1份氯酸钠饱和液混匀后，将卵溶解(一般需3~5min)，卵膜被溶解的优质卵为橙黄色，计数橙黄色卵的数，而计算出优质量的比例。

附表为卤虫卵商品质量等级划分标准。

 

附表     中华人民共和国水产行业标准SC／T200l—94(卤虫卵)技术要求之质量分级指标

 

指标

一级

二级

三级

四级

五级

杂质(％)

1

2

6

12

30

孵化率(％)

≥90

≥80

≥70

≥60

30~50

水分(％)

2~8

2~8

2~8

<12

<12

 

2．孵化设备

孵化池  孵化池的设计原则为：孵化后无节幼体、卵壳和末孵化卵分离方便；池内充气均匀，没有死角；保持温度相对恒定；便于收集孵出的无节幼体。孵化他的面积与育苗场的面积相匹配。小型育苗场一般采用锥型孵化桶，每只桶面积约3m2，池深1m，桶底中央有一出水口，出口管直径3~5cm。

充气装置  鼓风机1台，由送气管送气至各孵化桶，每只桶置3~4个气头。

加温装置  用可控“U”型管通锅炉热水置于孵化桶内，用于孵化用水水温控制。

3．孵化管理

将孵化用水水温控制在25℃~33℃；海水比重不低于1.010~1.012(可用租盐加水配制)。每升水可添加1.0~1.5g的碳酸氢钠把pH值调节到8~9(低于7.6会降低孵化率)。孵化前将卤虫卵置于含有效氯20mg/l的次氯酸钠溶液中浸浴30min消毒处理，然后用清水冲洗余氯和泥沙直至于净，以5~7g/l的密度将卤虫卵放入孵化桶进行孵化，定时观察容器内水温变化，调节热水阀保持水温较为稳定。

4．卤虫收集

卤虫卵经30~48h孵化，即孵出无节幼体。将充气停止约20min，待卵壳上浮，无节幼体下沉，即可将出水口阀门打开，将虫体放出，如此操作2~3次后，虫体收集也就完成了。如果放出的虫体参杂有少量壳、卵，可将这些虫体置于玻璃缸内，虹吸到另一容器内，经1~2次分离，壳、卵、幼虫基本分开。

三、卤虫人工增养殖

卤虫的人工养殖可分为接种前准备、接种(虫卵或成虫)、管理、收获等阶段，一般流程为：

选池→安制闸阀→清池除害→进水→投饵或培养饵料生物→晒水→接种→管理→采收→再生→再捕→…→停捕收卵→再生→再收卵→循环多次。

1．盐田增殖

在没有天然卤虫生长的地区，有计划地将卤虫接种到适宜卤虫生长的盐田里，让其自然生长繁殖，形成卤虫的优势种群。因为卤虫只能在旱季生长繁殖，在雨季卤虫就会被其他大型动物吞食或死亡而消失，所以在炎热多雨的地区接种卤虫，不能形成永久性的自然种群，只有通过多次引种，从中选育出适合当地环境条件生长繁育的品种，才能使卤虫种群在该水域永久性生存。盐田接种50g/hm2优质卤虫，一个收获季节产量为15~20kg卤虫干卵或1000~1500kg群卤虫。我国北方的塘沽、汉沽等盐场，人工增殖的卤虫平均产量高达500~1638.7kg/hm2·月。

2．盐池养殖

用盐田原有的盐池加以适当改造。通过挖环沟、加高堤埂等措施，使水深保持在40~50cm。注入盐度为70ppt的卤水，按150kg/hm2粪肥、尿素7.5kg/hm2施放肥料，且每隔10d加施1次，在池内繁殖天然饵料。也可投喂米糠、乳清等农副产品下脚料作卤虫的饵料。接种卤虫卵200g/hm2，每月可收获成体卤虫4000kg/hm2

3．水池养殖

水池8m3左右，池内均匀分布气石，24h连续充气。接种前先将池水放干曝晒7d，然后注入卤水，通过有计划地施肥，在池里繁殖天然饵料，第1次施肥4~5d后，接入卤虫幼体500个/l，并追肥1次，5~6d后视水质情况注入适量新水，每天投喂单细胞藻或40~50μm的米糠，米糠预先用饱和卤水浸泡，在冰箱中贮存待用。投喂米糠40~50mg/l。水中溶氧在2mg/l以上，pH值不低于7.5以下，否则就分别加大充气量或加入更多的NaHCO3。水温25℃~30℃时，每7~10d用20目的人工拖网捕捞1次，收获虫体。

4．循环流水养殖

一种高密度养殖方式。养殖过程中海水连续不断地更新，排除了卤虫的粪便、残饵等废物，保持了水体的清新、鲜活，从而达到高密度、高效益的养殖目的。与静水养殖不同的是该养殖方式需要一套完善的过滤装置，这一装置即可将废物清除，又不损害或流失卤虫。过滤装置可采用30°斜式矩形网作滤网，在滤网下方设置充气设备，可清除网上杂质，保持水流畅通，溶氧增加，饵料分布均匀。滤网网目因卤虫生长而增大，从开始的130μm逐渐增至400μm。接种2万个/l无节幼体。每15min投饵1次，根据水体透明度调节投喂量，使透明度维持在25cm左右。饵料为单细胞藻类、米糠、乳清、酵母粉、大豆粉等。水温25℃左右，接种2周后可收获25kg/m3鲜卤虫。为降低生产成本。循环流水池系统应包括沉淀池，以便海水的重复利用。

 

主要参考文献

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[2]李良华．卤虫养殖技术．养殖与饲料，2002(3)48~49

[3]沈海燕．卤虫资源的开发利用．水产养殖，2002(8)14

[4]杨弘诣．卤虫卵的利用及其休眠卵质量的鉴别．中国水产，200l(2)40~41

[5]姜增华，徐马林．卤虫卵质量鉴别与孵化技术．河北渔业，200l(6)26~27

[6]蒋海斌．江苏盐田卤虫半精养．苏盐科技，2000(4)19~20

[7]张弛远，杨晓璐编著．名特优水产养殖用饲料．科学技术出版社，1997，159~176